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> Caceres:losar De La Vera
arag
Publicado: Apr 28 2007, 11:56 PM
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* El Hombre-Birra *
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La Villa de Losar de la Vera ubicada en la zona central de la Comarca natural de la Vera, perteneciente a la provincia de Cáceres. Su término municipal limita al norte con la provincia de Ávila, al Este con el municipio de Viandar de la Vera, al sur con el río Tiétar y al oeste con los municipios de Guijo de Santa Bárbara, Jarandilla de la Vera y Robledillo de la Vera.
Número de habitantes: 3.114
Distancia a la Capital: 142 Km.
Montes: La Covacha (2.399 m.), Riscos Morenos (2.188 m.), La Quicla (1.135 m.)
Ríos: Garganta Cuartos (con los afluentes Garganta la Hoz y Garganta Las Meñas por la izquierda y Garganta Vadillo y Arroyo del Valle por la derecha), río Tiétar y río Moro.

Comarca: La Vera.

He puesto este post porque pase una vez por este pueblo en concreto y tiene una peculiaridad ,la cual esta relacionada con sus espesctaculares jardines,lo cuales adornan el recorido durante toda su travesia,puede que alguien ya lo conozca,pero de todas formas dejare aqui unas cuantas fotos de sus adornos ornamentales de jardineria.
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Ademas tiene unos platos tipicos estupendos...

Morcillas mondongas

La sangre de cerdo se mezcla con un poco de cebolla y sal para que no cuaje. Se mezcla también con un poco de ajo, añadiéndose a esta mezcla un poco de entresijo (gordura de manteca pegada a la manteca) y se mete todo en la tripa con un embudo, cociéndose después a fuego lento.

Cabrito al horno

Se coge una bandeja de lata y en la base se pone cebolla en rodajas y un poco de sal. A continuación se coloca un cabrito de 5 ó 6 kilos troceado. Se añade sal, cebolla, ajo, pimienta, se exprime un par de limones, un chorro de aceite y otro de vino blanco. Se mete todo en el horno a fuego lento-medio durante dos horas aproximadamente. Se sirve en la misma bandeja.
Caldereta de cabrito

Se parte el cabrito en trozos pequeños. En un recipiente de hierro se rehoga aceite, cebolla y ajo, después se añade una cucharadita de pimentón de la Vera y agua hasta cubrirlo todo. Cuando está a media cocción se añade el hígado del cabrito machacado junto con almendras. Se deja cocer a fuego lento durante unos 45 minutos. Se sirve acompañado de unas patatas pobres enteras.

arag






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amateos1404
Publicado: Apr 29 2007, 05:50 PM
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Precioso pueblo, sí señor. Y además de mi tierra.


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arag
Publicado: Apr 29 2007, 10:26 PM
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* El Hombre-Birra *
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QUOTE (amateos1404 @ Apr 29 2007, 06:50 PM)
Precioso pueblo, sí señor. Y además de mi tierra.

Muy guapa tu tierra amateos 1404,he estado alguna que otra vez por alli,en la provincia de Caceres solamente, pero su capital,la zona de la Vera y el valle de Jerte es preciosa.Menudas cerezas mas buenas ehhh, y el plato ese de carne :el frite o algo asi..los lomos...o el chorizo de patatera...guay yes.gif

arag






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Juanjillo
Publicado: Apr 30 2007, 03:10 PM
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Estuve en el Valle del Jerte en la temporada de la floreción de los cerezos y ver el Valle todo florido fué im-presionante. Tres rollos de película (soy de los antiguos y uso Reflex)Estuve alojado en Plasencia, y me comí un platazo de ancas de rana que no habia probado desde pequeño(o sea un montón de lustros)
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