Trucos:
Para que la leche no se estrope:
,,se le echa una pizquita de sal y vereis como se conserva hasta por un mes (,claro esta si es que dura tanto )
Para ablandar la carne dura :
espolvorear con bicarbonato de sodio y hacerle un masaje ,guardar en la nevera como por 5 horas ,pasado este tiempo enjuagar y escurrir ,sazonarlo normalmente y cocinarlo como de costumbre .
Desgrasar las sopas :
Cremas o consomes ,se puede usar una servilleta ,pero como esta se puede romper ,mejor es colocando unos cubitos de hielo dentro del cucharon ,pasar la parte inferior de este sobre la superficie de la sopa ,y la grasa queda unida al cucharon .
Lechuga fresca otravez :
si tienes una lechuga de hace dias y te das cuenta que se marchito un poco meterla en agua con un trozo de patata pelada por unos 45 minutos ,escurrirla y veras como su aspecto ha cambiado .
Que no se derrame la leche :
hay que engrasar con margarina el borde superior del recipiente en donde la vas a calentar ,veras que aunque suba no se va aderramar .
Larga vida a las verduras :
poner servilletas de papel de cocina dobladas en la base del cajon de la nevera( una o dos capas es suficiente )y guardar las verduras ,de este modo ,el papel absorbera la humedad excesiva y mantendra las verduras frescas mas tiempo

Trucos:
Como madurar los aguacates :
si quieres madurar los aguacates para usar al dia siguiente ,solo tienes que calentar el horno a temperatura baja por 10 minutos ,envuelves los aguacates en papel de periodico ,por separado y dejalos dentro toda la noche y vas a ver como al dia siguiente los podras comer ,si es que no le faltara mucho por madurar dejalo en el horno por un par de horas
Guardar las yemas de huevo :
si despues de usar las claras para un postre o receta ,no tires las yemas y guardalas de la siguiente manera ,colocarlas en un plato hondo y agrega suficiente agua purificada hasta que esten cubiertas completamente ,meterlas en la nevera y cuando se vaya a usar solo se tendra que que colar el liquido .
Para que no crezca ningun insecto en las harinas :
,solo se tiene que meter el paquete en la nevera y una vez este bien fria ,sacarla ,y despues guardarla en un recipiente de metal con tapa ,y veras como no crecera ningun insecto

Mensaje modificado por tabata16 el Apr 24 2008, 03:14 PM

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