[SIZE=1]Si la anterior receta era para cuando se tiene el cuerpo malillo, esta es pa que se te ponga malo del to ( en el buen sentido de la palabra)

ingredientes:
2 k de rabo de toro( no sirve de ternera)
4 cebollas medianas
6 zanahorias
i diente de ajo
aceite de mi tierra
1 rama de perejil
1rama de tomillo
1 rama de romero
1 vasa de manzanilla ( vino de Sanlucar)
1vaso de vino tinto ( de Rioja)
elavoracion:
poner en una cacerola mejor si es de barro,el rabo de toro, la cebolla picailla,la zanahoria a rodajas , el diente de ajo y un buen chorreon de aceite ,cuendo esta medio mareao, se le ponen las hiervas aromaticas, y se sigue dando vueltas hasta que empieze a dorarse el rabo,acontinuacion se le ponen los dos vasos de vino, y un poco de agua se deja hervir hasta que la carne este tierna
si se quiere se puede pasar las verduras por el pasapure ( a mi me gusta encontrarmelas)

se acompañan con papas fritas

pd echarle sal, que se me habia olvidao

Ya esta subida a mi blog. Gracias Remedios!!

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