PECHUGAS DE POLLO EN SALSA ROSADA

INGREDIENTES :
2 CUCHARAS DE ACEITE
4 PECHUGAS DE POLLO
2 RAMAS DE PEREJIL
1 LATA DE PIMIENTOS MORRONES
2/3 DE TAZA DE QUESO MONTERREY YACK
1 LATA DE ESPARRAGOS
1 CEBOLLA
1 RAMA DE APIO
3 TAZAS DE CREMA DE LECHE
SALY PIMIENTA AL GUSTO
1 DIENTE DE AJO
50 GR DE MANTEQUILLA
EN UNA CAZUELA SE ECHA EL ACEITE Y SE ANADE LA CEBOLLA EN MEDIAS LUNAS ,EL AJO PICADO ,LA MANTEQUILLA ,EL PEREJIL ,LA SAL ,PIMIENTA EL APIO PICADO ,Y SE REHOGA ,LUEGO ANADIR LAS PECHUGAS (QUE HEMOS COCIDO PREVIAMENTE )CORTADAS EN TIRAS ,EN UNA LICUADORA ,SE ECHA LA CREMA DE LECHE Y LOS PIMIENTOS SE LICUA Y SE LE ANADE A LAS PECHUGAS ,DEJAR HERVIR Y APAGAR CUANDO LA SALSA ESTE BIEN INTEGRADA Y LAS PECHUGAS BIEN HECHAS ,SE SIRVE EN UNA FUENTE FORMANDO UNA ESTRELLA CON LAS PECHUGAS Y LOS ESPARRAGOS ,POR ENCIMA SE VUELCA LA SALSA Y ESPOLVOREAMOS CON EL QUESO RALLADO

UNNN , esto tiene q estar super bueno , seguro q lo hago algun dia.
gracia buen aporte . muackkk.

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